Elikagaiak, botikak eta produktu kimikoak bezalako produktuak tenperatura edo tenperatura aldaketekiko sentikorrak dira sarritan. Tenperatura okerrak finantza-galera handiak ekar ditzake eta, bereziki, negozio-harremanak galtzea eragiten duten kostuak.
Tenperatura sentikorrak diren salgaiak tenperatura kontrolatutako ibilgailu hozkailuetan garraiatu daitezke.
Salgaien prozesu logistikoan, hotz-kateak aldaketak jasan ditzake. Karga biltegitik furgoneta eramatean, entregan, fabrikatik biltegi logistikora, etab. Hotz-katea ez haustea funtsezkoa da elikagaien, sendagaien eta/edo produktu kimikoen propietateak mantentzeko.
Otsailaren 18ko 237/2000 Errege Dekretuan ezarrita daude ibilgailu bereziek elikagai-produktuak tenperatura arautuan garraiatzeko lurrez garraiatzeko bete behar dituzten zehaztapen teknikoak eta zehaztapenak betetzen direla kontrolatzeko prozedurak.
ATP
Salgai galkorren nazioarteko garraioari eta garraio horretan erabiltzen diren ibilgailu bereziei buruzko akordioa (ATP). ATP Hitzarmenak bermatzen du salgai galkorrak herrialde batetik bestera garraiatzen direla ezaugarri organoleptikoak galdu gabe eta kontsumitzailera baldintza ezin hobeetan iristen direla. Horrela, erabilitako garraiobideak produktuaren tenperatura aproposa mantentzeko gai izan behar du.
HOTZ KATEA
Hotz-katea tenperatura kontrolatutako hornikuntza-katea da. Osorik mantentzen den hotz-kate batek bermatzen dio kontsumitzaileari kontsumo-produktuak ekoizteko, garraiatzeko, biltegiratzeko eta saltzeko garaian tenperatura aproposa jaso duela behar bezala kontserbatzeko, eta ez dela ezarritako tenperatura-tartetik haratago joan. prozesu logistikoa.
INDUSTRIA FARMAZEUTIKOA
Farmazia industriako hotz-katea sendagaien, txertoen, analisien, etab. kontserbatzeko prozesu garrantzitsuenetako bat da. Fabrikaziotik, biltegiratze, biltegiratze, banaketa eta garraiotik ospitale, farmazi, salmenta puntu eta abarretaraino. Hotzaren kontrolaren menpe dauden produktuek gainditu behar dituzten kontrol asko daude.
LOREN INDUSTRIA
Landareek janaria behar dute bizirauteko. Hotzarekin prozesu osoa moteldu dezakezu, beraz, loreek ia ez dute janaririk behar hozkailuan dauden bitartean. Horrela ez dute energia gastatu behar mantenugaiak eskuratzen eta izerdia zirkulatzen.